Policy

理念

以「是否想讓我家小孩吃?」
為標準嚴選食材。

理念

透過本公司的產品讓製造者、配送者、購買者、贈送者、食用者大家獲得幸福是我們的經營目標。

是否想讓我家小孩吃?
 為標準嚴選食材。

透過本公司的產品讓製造者、配送者、購買者、
贈送者、食用者大家獲得幸福是我們的經營目標。

Message

負責人訊息

無時無刻心繫
「孩子們的未來食品」

荻野みどり

BROWN SUGAR 1ST股份有限公司
董事長 荻野 翠

無時無刻心繫
「孩子們的未來食品」

BROWN SUGAR 1ST股份有限公司
董事長 荻野 翠

創業

創業

2011年9月。在生下長女後以母乳哺育的某一天,女兒突然間長濕疹,便秘超過10天以上。除了我的飲食生活外想不出其他原因,讓我實際體會到「YOU ARE WHAT YOU EAT. (吃什麼像什麼)」這句話的意思。反省後重新評估飲食生活並試著到處視察時,心想「要是可以更輕鬆地買到安心又讓孩子覺得好吃的食物就好了!」。於是,在開辦糕餅教室的娘家母親的協助下,創立了以「是否想讓我家小孩吃?」為標準嚴選食材的BROWN SUGAR 1ST.手工糕餅店。當時正值女兒生後4個月。

何謂有機﹙organic﹚

何謂有機﹙organic﹚

我不認為單純只是有無使用農藥或是否貼有認證標籤。本公司所考量的有機是一種進行有機性連結、循環的想法或選擇。以思考該給孩子們的未來「留下什麼?」傳遞什麼為主軸,每天不斷思考並努力開拓事業,透過本公司的產品讓製造者、配送者届、購買者、贈送者、食用者大家獲得幸福是我們的經營目標。

Company

企業概要

公司名稱

BROWN SUGAR 1ST.股份有限公司
(BROWN SUGAR 1ST. CO.,Ltd. )

地址

〒150−0001
東京都渋谷區神宮前2-31-7 VILLA GLORIA 202
※非店舗。

電話

03−3479−6999

FAX

03−6455−4369

資本額

1,000萬日元

董事長

荻野 翠

營業內容

糕餅製造事業、食品進口批發事業、食品零售事業

經銷產品

有機椰子油, 有機椰子油(COCOFINA)※、有機椰糖﹙Organic Coconut Sugar﹚, 有機檸檬蘇打﹙Organic Lemon Squash﹚, 有機薑汁汔水﹙Organic ginger ale﹚, 有機龍舌蘭糖漿﹙Organic agave syrup﹚, 有機蘋果醬﹙Organic apple sauce﹚, 糕餅, 各種辛香料等

交易客戶

(不依順序) 成城石井股份有限公司、風與光股份有限公司、三越伊勢丹股份有限公司、三菱食品股份有限公司、COCOFINA…等

交易銀行

八千代銀行 原宿分行
みずほ銀行 青山分行

網站

http://bs1st.com(企業網站)

http://www.bs1stonline.com/(商品説明/生活方式建議網站)

郵購

http://organic1st.jp(本公司郵購網站)

※本公司為COCOFINA的正規代理店。

History

沿革

2011. 9

創立糕餅品牌「BROWN SUGAR 1ST.」

2012. 2

「coco cookies」開始銷售
BROWN SUGAR 1ST.網路商店開業

2013. 3

BROWN SUGAR 1ST.股份有限公司 營業登記
「有機特級初榨椰子油」開鈶銷售

2013. 3

「有機椰糖」開始銷售

2013. 9

「有機蘋果醬」開始銷售

2014. 8

MOOK『魔法のココナッツオイルレシピ﹙魔法椰子油食譜﹚』出版的特別協助(寶島社)

2014. 10

透過講談社出版書籍『ココナッツオイル生活をはじめよう﹙健康生活從椰子油開始﹚』
原官方網路商店以「ORGANIC 1ST.」名義重新開張

2014. 11

透過小學館出版書籍『今すぐ使いたい!ココナッツオイル﹙马上就想用的椰子油!﹚』

2014. 12

「有機特級初榨椰子油」榮獲『VOGUE JAPAN』主辦「2014美容大獎」自然奇蹟獎、『25ans』主辦「2014美容金牌大獎」中「酷女心聲最佳彩妝 華麗健美體態部門」第2名。

2015. 3

成為英國椰油品牌「Cocofina」的日本銷售總代理並開始銷售

2015. 6

開始銷售營養補充錠品牌「Fujicoco」

2015. 9

在福岡縣久留米市成立「TAKECO1982」總店

2015. 10

透過講談社出版書籍『子どもから大人まで ココナッツオイルのヘルシーおやつ﹙大人小孩都愛吃的椰子油健康點心﹚』

2015. 12

「有機特級初榨椰子油」於「2015 @cosme最佳彩妝大獎」最佳食品・飲品部門榮獲第2名
「有機蘋果醬 瓶裝」開始銷售

2016. 5

成為美國加州老店蘋果加工公司Manzanar社的日本銷售總代理並開始銷售

2016. 6

在東京・神宮前創立首家路面店「BROWN SUGAR 1ST. TOKYO ORGANIC」

Important things

6件重要的事


母親視線

以「是否想讓我家小孩吃?」為標準嚴選食材。


利益共享

以分享自然恩惠、讓所有人幸福為目標。


快樂美食

我們傳遞讓身心皆豐富的快樂美食。


邁向豐富未來的飲食

尋求呵護地球的生產背景,保護孩子們的未來飲食。


溝通

我們與所有商品相關人士建立互信關係,傳遞優良商品。


讓身邊充滿更多有機

我們從事讓人和地球、人和人有機式連結、循環良好的商業活動。

Safety

安全的定義

大切にしている6つのこと

珍惜人手勝於機械工作
不仰賴化學力量進行不自然的調整
能夠與生産者密切溝通
制定嚴格的衛生管理標準並進行監督・指導
品質重於穩定供給
實實在在製造、銷售,打造良好循環
不吃光孩子們的未來資源

本公司是一家「以是否想讓我家小孩吃?為標準嚴選食材」的有機食品公司。一面製造、銷售不添加化學添加物的食品,一面思考應該傳遞什麼樣的飲食給孩子們的未來。
當然,幾乎所有顧客都要求食品公司做到「食的安全」。而為了滿足顧客的要求,不僅是本公司,就連日本各食品公司也不斷思考「食的安全」,盡最大的努力。
不過,本公司董事長荻野女士以一位母親的身分創立本公司,在從事企業活動中注意到「食的安全」概念有2種根本性矛盾的想法。

第1種是社會普遍要求的「食的安全=穩定供給、零風險」。食品公司為了滿足這類消費者的需求,不斷努力革新技術、研究、投資設備。結果,為使供給穩定以防止更便宜的商品短缺,往往會借助化學力量,噴灑農藥,進行基因改造,並使用添加物來避免食物中毒等,徹底進行殺菌・消毒。此外,為避免雑菌・異物的混入,亦減少工場人手進行機械化,以零風險為目標。

第2種則是「食的安全=有機、天然」。最近一說到「食的安全」,似乎有許多人會從對有機的高關注轉而聯想到這裡。為了滿足這類消費者的需求,食品公司與各生産者不斷努力減少農藥或添加物,以不進行化學性調整或精製為目標。也因此,保存期限將變短,供給量受天候等因素左右而變得不穩定,價格也若干偏高。不過,如此一來便沒有添加物或農藥導致的風險。

以目前的狀況來說,許多顧客同時要求這2個有根本性矛盾的「食的安全」概念。這就好像是,不管任何時候都想穩定且便宜購買長期不發霉的食品,同時也希望無添加且無農藥以便維護身體健康。食品公司到底能夠滿足這類需求到何種程度呢?

本公司如此敘述並沒有批判任何人的意思,而是希望與大家共同思考 "自己所要求的「安全食」究竟是什麼",藉此挑起一些漣漪。期望與大家共同探討並議論與這類飲食有關的「理所當然」或「疑問」,進而發展事業,邁向豐富的未来。